LA NOSTRA AZIENDA

La forza di questa azienda è la genuinità dei prodotti e la preparazione fatta con amore e dedizione, secondo le antiche tradizioni di famiglia.                   AZIENDA

                                                                                                           I NOSTRI TERRENI

Prima di coltivare i nostri Prodotti prepariamo i Nostri terreni con Letame naturale.L'azienda Garantisce anche prodotti in Coltura Protetta tramite tecniche Bioprofessionali , senza comprometterne la qualita' e la genuinita'.                                       TERRENI

ANIMALI

Sono animali che vivono in un ambiente idoneo, dove potendo esprimere il proprio comportamento naturale, si ammalano molto raramente e forniscono latte per i formaggi e carne di primissima qualità nutritiva e organolettica. Di giorno o di notte sono liberi di muoversi, mangiare, bere, dormire. Lungo tutto l’arco della vita, mangiano quasi esclusivamente alimenti prodotti in Azienda.

PRODOTTI

SALAME,SOPPRESSATA,NDUJA LAVORATI A MANO. INGREDIENTI:SUINO,SALE,PEPERONCINO.ORTAGGI,UOVA, SOTTOLI,SOTTACETI.IL PANE VIENE LAVORATO CON FARINE DEI NOSTRI MULINI E FATTO LIEVITARE AL NATURALE PER POI ESSERE INFORNATO IN FORNI SCRUPOLOSAMENTE ALIMENTATI A LEGNA. VINO: NERO D'AVOLA, CABERNET, SAUVIGNON,GRILLO, ZIBIBBO, RANDAZZO E ENZOLIA.VIENE FATTO MATURARE IN BOTTI IN ROVERE. SPESSO NON SI RIESCE A FARLI INVECCHIARE GRAZIE ALLE NUMEROSE RICHIESTE.